Продукти: 200г мідій, 1 склянка рису, 1/4 кореня петрушки, 1 ріпчаста цибуля, 2 ст.л. маргарину, сіль, зелень, кріп, чорний перець.   Приготування: Відварити мідії і нарізати тонкими скибочками. Промити рис і зварити в бульйоні з мідій. Корінь петрушки і цибулю нарізати кубиками, пасерувати на маслі і додати в бульйон за 15-20 хвилин до готовності. Одночасно з корінням покласти мідії, сіль, чорний перець. ..

Продукти: На 2-3 порції: 8 ст.л. рослинного масла, 2 зубчики часнику, 1 ст. дрібно нарубаного цибулі, 1 ст. дрібно нарізаного селери, 2 ст. нарізаної кубиками моркви, 4 ч.л. томатної пасти, 10 ст. бульйону, сіль, перець, 1 ст. зеленого горошку, 1 ст. квасолі, 3 ст.л. рису, 4 лаврових листки, 4 великих помідора, 4 ст.л. тертого сиру.   Приготування: Рубаний часник і цибулю обсмажити в олії, додати селеру і моркву. Всі згасити, розкласти по горщикам. Потім додати бульйон, томатну пасту, сіль і перець і поставити варити на слабкому вогні. Додати в горщик квасоля, рис, лавровий лис..

Продукти: 1 кг. філе курячої грудки, 300-400г. курячої печінки, 1 лимон, 3 ст.л. соєвого соусу, приправа для курки, приправа із суміші трав, перець, сіль, 0,5 ст. води, 3-5 зубчиків часнику, рослинне масло.   Приготування: Куряче філе розрізати і відбити як для великої відбивної. Печінка нарізати тоненькими скибочками. Відбите філе посолити, поперчити, потім рівномірно розкласти кілька шматочків печінки і щільно згорнути рулетом. Гострим ножем порізати кожен курячий рулет на три частини. Ці частини нанизати на дерев'яні шпажки. Для маринаду змішати сік одного лимона, соєвий соу..

В епоху сучасності і прогресивного розвитку технічного забезпечення, кухня, яка не має витяжки, страждає від проблем з кіптявою і яскравими ароматами в процесі приготування їжі. Новоутворена кіптява від приготування їжі, не тільки осідає на меблях, шпалерах, а також всіх поверхнях, але і негативно впливає на здоров'я людини. Запах різноманітних зажарок і підгоріла геть просочує все на кухні, проникаючи в усі інші приміщення житла. Навіть закриття дверей це не вихід, оскільки, при їх відкритті запах підготовлюваної їжі обов'язково проникне і в інші кімнати. Єдиним виходом в даній ситуації є ..

Продукти: Яблука - 600г, апельсини - 300г, полуниця - 150г, цукор - 250г, борошно - 600г, вода - 200мл, вершкове масло - 400г, сіль за смаком.   Приготування: З води, солі і 500 г борошна замісити тісто. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1,5 см. Покладіть на його середину охолоджене масло і складіть конвертом. Розкачайте тісто, помістіть пласт на холод і витримуйте 15 хвилин. Повторіть цей прийом 5-6 разів. Апельсини і яблука очистіть від шкірки, наріжте кубиками, яблука засипте цукром і злегка згасити з апельсинами, полуницю наріжте кубиками і додайте у фруктову суміш. Розділі..

Кухня - це приміщення, що володіє дивовижною здатністю швидко втрачати блиск і чарівність тільки що відремонтованого приміщення. Процес приготування їжі пов'язаний з появою кіптяви по всім прилеглим до плити поверхонь. Вона безжально б'є по стінах, стелі і здоров'ю людей.   Виведення забрудненого повітря назовні шляхом провітрювання приміщення, по-перше, є малоефективним, по-друге, досить довго. Полегшує вентилювання спеціальна конструкція - витяжка. Продукція компанії Ventolux користується стабільним попитом і заслуженою популярністю. Ці витяжки протягом усього терміну експлуа..

Продукти: 200г ковбасок, 1 середнє яблуко, 40г свіжомороженої вишні без кісточок, вершкове масло - 40г, червоне вино - 50г, соус "демігляс" - 2г, рослинне масло - 40г, гілочка розмарину, сіль і перець духмяний - за смаком.   Приготування: Видалити серцевину яблука, очистити від шкірки, нарізати кубиками й обсмажити помішуючи на вершковому маслі близько 4 хвилин. Соус: вино залити в сотейник, випаровувати його на вогні протягом 2-х хвилин, додати вишні і "демігляс" - цю суміш прокип'ятити 3-5 хвилин, добре розмішуючи. Ковбаски обсмажити на соняшниковій олії, додаючи розмарин, по..

Якщо вам постійно доводиться боротися в своїй квартирі з запахом підгорілої їжі на кухні, або вас дратують жирні плями, що утворюються на поверхні кухонних меблів, то єдиний вихід в даній ситуації - установка якісних побутових витяжок Ventolux. Вони не тільки допомагають вам уникнути всіх цих проблем, але і дозволять забути про те, що раніше вам доводилося провітрювати приміщення, шляхом відривання навстіж всіх вікон і дверей, що пов'язане з численними незручностями. Кухонні витяжки від компанії Вентолюкс вже протягом п'яти років користуються заслуженим і постійно зростаючим попитом серед ч..

Продукти: м'ясо 1-2 омарів, масло вершкове - 50г, цибуля ріпчаста - 1 шт., Перець - 1/4 ч.л., вода кип'ячена - 2 склянки, картопля - 2 шт., Сіль - 1.5 ч.л., молоко - 2 склянки.   Приготування: У великій каструлі розігріти масло і підрум'янити в ньому м'ясо омара. Дістати м'ясо з каструлі, покласти туди нарізану цибулю і тушкувати його до розм'якшення. Додати воду, чайну ложку солі і нарізану картоплю. Дати закипіти, накрити каструлю кришкою і варити поки картопля не розм'якшити. Додати м'ясо омара, молоко, ще пів-ложки солі, перець і знову розігріти, але не кип'ятити. Подавати ..

Кривава Мері: 3/10 горілки, 6/10 томатного соку, 1/10 лимонного соку, соуси Worcestershire і Tabasco, сіль селери, сіль, перець за смаком. У келиху highball з льодом перемішати всі інгредієнти. Прикрасити скибочкою лимона і гілочкою селери.   Космополітен: 40 мл горілки, 15 мл лікеру Куантро, 7 мл свіжого лимонного соку, 30 мл журавлинного соку. Космополітен подається у великих келихах для коктейлів martini glass (Мартініц). Змішайте лимонну горілку, лікеру «Куантро» журавлинного соку і соку половинки лайма. Для прикраси, в основному, використовується часточка лимона або лайма...