Продукты: На 2-3 порции: 8 ст.л. растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ст. мелко нарубленного лука, 1 ст. мелко нарезанного сельдерея, 2 ст. нарезанной кубиками моркови, 4 ч.л. томатной пасты, 10 ст. бульона, соль, перец, 1 ст. зеленого горошка, 1 ст. фасоли, 3 ст.л. риса, 4 лавровых листика, 4 крупных помидора, 4 ст.л. тертого сыра. Приготовление: Рубленный чеснок и лук обжарить в масле, добавить сельдерей и морковь. Все потушить, разложить по горшочкам. Затем добавить бульон, томатную пасту, соль и перец и поставить варить на слабом огне. Добавить в горшочек фасоль, рис, лавровый л..

Продукты: 1кг. филе куриной грудки, 300-400г. куриной печени, 1 лимон, 3 ст.л. соевого соуса, приправа для курицы, приправа из смеси трав, перец, соль, 0,5 ст. воды, 3-5 зубчиков чеснока, растительное масло. Приготовление: Куриное филе разрезать и отбить как для большой отбивной. Печень нарезать тоненькими ломтиками. Отбитое филе посолить, поперчить, затем равномерно разложить несколько кусочков печени и плотно свернуть рулетом. Острым ножом порезать каждый куриный рулет на три части. Эти части нанизать на деревянные шпажки. Для маринада смешать сок одного лимона, соевый соус, приправы ..

В эпоху современности и прогрессивного развития технического обеспечения, кухня, которая не имеет вытяжки, страдает от проблем с копотью и яркими ароматами в процессе приготовления пищи. Образовавшаяся копоть от приготовления пищи, не только лишь оседает на мебели, обоях, а также всех поверхностях, но и негативно влияет на здоровье человека.

Продукты: Яблоки - 600г, апельсины - 300г, клубника - 150г, сахар - 250г, мука - 600г, вода – 200мл, сливочное масло - 400г, соль по вкусу. Приготовление: Из воды, соли и 500 г муки замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Положите на его середину охлажденное масло и сложите конвертом. Раскатайте тесто, поместите пласт на холод и выдерживайте 15 минут. Повторите этот прием 5-6 раз. Апельсины и яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками, яблоки засыпьте сахаром и слегка потушите с апельсинами, клубнику нарежьте кубиками и добавьте во фруктовую смесь. Разделите пласт те..

Кухня – это помещение, обладающее удивительной способностью быстро терять блеск и очарование только что отремонтированного помещения. Процесс приготовления пищи сопряжен с появлением копоти по всем прилегающим к плите поверхностям. Она безжалостно бьет по стенам, потолку и здоровью людей.

Продукты: 200г колбасок, 1 среднее яблоко, 40г свежемороженой вишни без косточек, сливочное масло - 40г, красное вино - 50г, соус “демигляс” - 2г, растительное масло - 40г, веточка розмарина, соль и перец душистый - по вкусу. Приготовление: Удалить сердцевину яблока, очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить помешивая на сливочном масле около 4 минут. Соус: вино залить в сотейник, выпаривать его на огне в течение 2-х минут, добавить вишни и “демигляс” – эту смесь прокипятить 3-5 минут, хорошо размешивая. Колбаски обжарить на подсолнечном масле, добавляя розмарин, с обеих сторон –..

Если вам постоянно приходится бороться в своей квартире с запахом подгоревшей еды на кухне, либо вас раздражают жирные пятна, образующиеся на поверхности кухонной мебели, то единственный выход в данной ситуации – установка качественных бытовых вытяжек Ventolux.

Продукты: мясо 1-2 омаров, масло сливочное - 50г, лук репчатый - 1 шт., перец - 1/4 ч.л., вода кипяченая - 2 стакана, картофель - 2 шт., соль - 1.5 ч.л., молоко - 2 стакана. Приготовление: В большой кастрюле разогреть масло и подрумянить в нем мясо омара. Достать мясо из кастрюли, положить туда нарезанный лук и тушить его до размягчения. Добавить воду, чайную ложку соли и нарезанный картофель. Дать закипеть, накрыть кастрюлю крышкой и варить пока картофель не размягчится. Добавить мясо омара, молоко, еще пол-ложки соли, перец и снова разогреть, но не кипятить. Подавать горячим. ..

Кровавая Мэри: 3/10 водки, 6/10 томатного сока, 1/10 лимонного сока, соусы Worcestershire и Tabasco, соль сельдерея, соль, перец по вкусу. В бокале highball со льдом перемешать все ингредиенты. Украсить ломтиком лимона и веточкой сельдерея. Космополитен: 40 мл водки, 15 мл ликера Куантро, 7 мл свежего лимонного сока, 30мл клюквенного сока. Космополитен подаётся в больших бокалах для коктейлей martini glass (мартиница). Смешайте лимонную водку, ликера «Куантро» клюквенного сока и сока половинки лайма. Для украшения, в основном, используется долька лимона или лайма. Мохито: 3 ч.л. кор..

Продукты: Кальмары – 700г., мука – 1,5 ст.л., яйца – 2 шт., масло растительное – 125г., вода – 2-3 ст.л., соль, перец – по вкусу. Приготовление: Кальмары очистить, отварить, нарезать крупными кусочками, опустить в кляр, обжарить в масле с двух сторон. Для приготовления кляра яйца взбить с мукой, специями и теплой водой. Подавать кальмары в кляре в горячем виде. ..