Безпечні контейнери для мікрохвильової печі

Доступність та зручність мікрохвильових печей роблять їх відмінним вибором для приготування та розігріву їжі. Будь то вдома, на роботі, у школі чи в гуртожитку коледжу, мікрохвильові печі зазвичай завжди доступні. А контейнери, придатні для використання в мікрохвильових печах, стали ключем до зручності та ефективності на кухні.

Будьте обережні - не всі контейнери для харчових продуктів слід використовувати у мікрохвильовій печі. Дуже важливо використовувати відповідний посуд. В іншому випадку він може виділяти токсичні речовини в процесі нагрівання і навіть може призвести до вибуху. Деякі продукти можуть зіпсувати вашу мікрохвильову піч, а інші можуть розплавитися, зламатися або викликати опіки на шкірі.

Наявність відповідного контейнера, безпечного для мікрохвильової печі, гарантує, що ваші продукти залишаться свіжими, приготуються рівномірно та не будуть забруднені шкідливими речовинами.

Але які контейнери для мікрохвильової печі безпечно гріти? Давайте розберемо, які матеріали найбезпечніші.

Чи можна розігрівати скло у мікрохвильовій печі?

Скло - один із найпоширеніших матеріалів для виготовлення контейнерів для зберігання продуктів, але чи можна безпечно нагрівати скляний контейнер для мікрохвильової печі?

Що ж, можна припустити, що скло є повністю безпечним для мікрохвильової печі, але це не зовсім так. Скляний і керамічний посуд зазвичай можна використовувати в мікрохвильовій печі, і все ж не всі види скла розраховані на те, щоб витримувати вимоги до температури нагріву і приготування в мікрохвильовій печі. Наприклад, ми не рекомендуємо нагрівати кришталь та кераміку ручної роботи.

Крім того, у деяких типах скла у прозорій речовині присутні крихітні бульбашки повітря. При нагріванні в мікрохвильовій печі крихітні повітряні бульбашки всередині склянки можуть сильно розширитися і призвести до руйнування скла. Також переконайтеся, що кольорове скло безпечне для мікрохвильової печі. В іншому випадку використовуваний барвник може потрапити в їжу і зробити її небезпечною для вживання.

Найкращий варіант – це контейнери із жароміцного скла, яке витримує тривалий час нагріву. Завжди шукайте етикетки, що показують придатність для використання в мікрохвильовій печі.

Чи можна розігрівати кераміку у мікрохвильовій печі?

Кераміка виготовлена з глини, яка затвердіває під дією тепла. Звичайно, цей матеріал передбачає,  що вплив тепла допустимий, але чи безпечний контейнер для НВЧ з кераміки?

Глина буває, як мінімум, двох типів:

• менш очищена, яка обпалюється при низькій температурі, внаслідок чого поверхня кераміки стає ніжною та пористою. Така кераміка не підходить для використання в мікрохвильовій печі.
• чиста глина: керамічні вироби з чистої глини обпалюються за більш високої температури. Це дає кінцевий продукт, що нагадує скло. Така кераміка більше підходить для використання в мікрохвильовій печі.

Більшість керамічного посуду досить міцний для використання у НВЧ. Тим не менш, краще перевірити його перед тим, як нагрівати, тому що деякі контейнери для розігріву їжі в мікрохвильовій печі з кераміки можуть тріснути, а глазур на корпусі і краях може зіпсуватися.

Щоб перевірити, чи можна безпечно використовувати керамічний контейнер у мікрохвильовій печі, помістіть його порожнім у мікрохвильову піч і нагрівайте близько 20 секунд. Якщо він стане занадто гарячим, його небезпечно використовувати у мікрохвильовій печі. Це може призвести до тріщини у керамічних ємностях.

Крім того, категорично не рекомендується використовувати кераміку з металевою обробкою, оскільки метал може розплавитися за високої температури всередині мікрохвильової печі. Зрештою конструкція може втратити форму та зовнішній вигляд.

Що ще гірше, метал у мікрохвильовій печі може спричинити іскри та електричні дуги, які можуть серйозно пошкодити мікрохвильову піч. Іноді це також може призвести до спалаху всередині мікрохвильової печі, що призведе до серйозних пошкоджень мікрохвильової печі.

Тому при використанні посуду з кераміки в НВЧ рекомендується дотримуватися інструкцій виробника, щоб забезпечити безпеку як вам, так і мікрохвильовій печі.

Чи можна розігрівати пластик у мікрохвильовій печі?

Пластик для мікрохвильової печі – матеріал, який найчастіше використовується. Однак не всі вироби із пластику безпечні для використання. Як дізнатися, чи можна використовувати ваш пластиковий посуд у мікрохвильовій печі?

Дуже важливо знати, чи безпечно поміщати пластиковий контейнер у мікрохвильову піч. Деякі пластикові вироби мають високу стійкість до мікрохвильового нагрівання, але слід враховувати, що не всі пластикові контейнери зроблені однаково. Є також пластмасові вироби, які легко плавляться або деформуються. Якщо ви використовуєте в мікрохвильовій печі несумісний пластик, це завдає шкоди як вашому здоров'ю, так і навколишньому середовищу.

Всі пластмасові вироби на ринку діляться на 7 типів: №1 (ПЕТ), №2 (HDPE), №3 (ПВХ), №4 (LDPE), №5 (ПП), №6 (ПС) та №7 (інші ). Серед усього іншого, тільки харчовий пластик для мікрохвильової печі, відомий як поліпропілен (під номером 5), найбезпечніший для використання в мікрохвильовій печі.

Ви можете безпечно використовувати пластик у мікрохвильовій печі, якщо купите схвалені FDA пластикові контейнери, виготовлені з харчового поліпропілену і не містять бісфенол А. Один з найпростіших способів визначити, чи безпечний конкретний пластиковий контейнер, - це пошукати пластиковий символ, придатний для використання в мікрохвильовій печі схвалений FDA. Цей символ із зображенням мікрохвиль, а всередині нього від 3 до 5 хвилястих ліній, що позначають енергію мікрохвиль.

Однак іноді цей символ не використовується, тоді на етикетці має бути чітко вказано безпечно для використання в мікрохвильовій печі. У будь-якому випадку, маркування призначене для підтвердження того, що пластик був протестований та схвалений для безпечного використання у НВЧ печі.

Чи можна розігрівати картон у мікрохвильовій печі?

Ви замовляєте піцу з доставкою або віддаєте перевагу вечері на винос? Коли настане час розігріти залишки, чи можна використовувати картон у мікрохвильовій печі?

Відповідь – і так, і ні. Власне, небезпека виникає, коли внутрішня частина картону нагрівається, що потенційно може призвести до забруднення харчових продуктів потенційно шкідливими хімічними речовинами. Або картон може раптово спалахнути при дії дуже високої температури, але це малоймовірно в побутовій мікрохвильовій печі.

Якщо контейнер виготовлений з чистого картону, його можна використовувати в мікрохвильовій печі, не пошкодивши продукти, ємність або сам пристрій. Однак деякі види картону небезпечно нагрівати в мікрохвильовій печі. Картонні контейнери можуть містити віск, пластик, клей, чорнило або метал як покриття зовні або шару між гофрованим матеріалом.

Завжди уважно дивіться позначення, щоб дізнатися, чи можна поміщати картон у мікрохвильову піч для розігріву їжі. Картонні контейнери будуть позначені як безпечні для мікрохвильової печі, якщо їх протестували виробником. З іншого боку, небезпечні картонні контейнери можуть супроводжуватись відмовою від відповідальності.

Уважно прочитайте інструкції виробника і в жодному разі не перегрівайте картонну тару!

Контейнери з яких матеріалів можна безпечно використовувати у мікрохвильовій печі

• Алюмінієва фольга: лише екранування. Якщо фольга знаходиться надто близько до стін духовки, може виникнути дуга. Фольга повинна знаходитись на відстані не менше 2,5 см від стінок духової шафи. Контейнер з фольги в мікрохвильовій печі можна використовувати, просто необхідно розуміти, що алюмінію необхідно деякий час, щоб розігрітися. І на підігрів їжі ви витратите на 10% часу більше, ніж зазвичай.
• Скло: найкраще жароміцне скло, спеціально призначене для мікрохвильової печі. Не використовуйте посуд із тріщинами або сколами. Переконайтеся, що металевих елементів або деталей немає.
• Кераміка: вивчіть інструкцію виробника. Переконайтеся, що металевих елементів або деталей немає. Не використовуйте посуд із тріщинами або сколами.
• Пластик: можна використовувати тільки харчовий РР 5 пластик у мікрохвильовій печі. Дотримуйтесь інструкцій виробника. Має бути позначений як «безпечний для мікрохвильової печі».
• Картон: також підходить лише той, який позначений як «безпечний для НВЧ». Особливо важливо, щоб він не був покритий воском, пластиком, не містив металевих деталей.

Матеріали, яких слід уникати в мікрохвильовій печі:

• Алюміній: може спричинити іскріння.
• Металевий контейнер або контейнер із металевою обробкою: метал захищає їжу від впливу мікрохвиль. Металева обробка також може викликати іскріння.
• Паперові пакети: можуть викликати пожежу в мікрохвильовій печі.
• Пінопласт: пінопласт може розплавитись при дії високої температури.
• Дерево: дерево висихає під час використання в мікрохвильовій печі та може розколотися або потріскатися.

Як дізнатися, чи безпечний контейнер для вашої мікрохвильової печі?

Хоча існують загальні правила щодо контейнерів, придатних для використання в мікрохвильовій печі, завжди є винятки. Якщо ви не впевнені, чи можна щось поміщати в мікрохвильову піч, перевірте етикетку, яка показує придатність для використання в мікрохвильовій печі. Якщо ви не можете знайти її, спробуйте визначити, з чого зроблений контейнер - це допоможе вам краще зрозуміти, чи підходить цей посуд для мікрохвильової печі. Якщо ви не можете визначити, з чого зроблено контейнер, просто пам'ятайте: якщо ви сумніваєтеся, не використовуйте його. Це найкращий спосіб гарантувати вашу безпеку та безпеку під час використання приладом.

Поради щодо використання контейнерів у мікрохвильовій печі:

• Перед використанням контейнера в мікрохвильовій печі обов'язково перевірте позначення на етикетці. Виробник зазвичай маркує упаковку, якщо матеріал пройшов випробування. Без цього може бути досить небезпечно нагрівати контейнер.
• Ніколи не використовуйте металеві деталі в мікрохвильовій печі.
• Будьте обережні при розігріванні поліетиленової плівки в мікрохвильовій печі – вона не повинна торкатися їжі. Якщо ви використовуєте поліетиленову плівку, придатну для використання в мікрохвильовій печі, переконайтеся, що вона безпосередньо не стосується продуктів. Завжди рекомендується тримати їжу в мисці більшого розміру, щоб залишався деякий простір між пластиковою плівкою та верхньою поверхнею їжі.
• Не нагрівайте в мікрохвильовій печі холодне скло та кераміку. Дайте їм дійти до кімнатної температури, перш ніж піддавати дії тепла, інакше вони можуть потріскатися за високої температури.
• Використовуйте короткий проміжок часу, коли готуєте їжу в мікрохвильовій печі. У перервах між періодами перемішуйте їжу, щоб забезпечити рівномірне приготування, а також скоротити загальний час приготування.
• Розігрівайте скло або кераміку у НВЧ не більше 120 секунд за один раз, занадто велика кількість тепла може пошкодити скло або змусити тріснути кераміку, навіть якщо контейнер позначений як безпечний для мікрохвильової печі.
• Картон розігрівайте на відносно коротких проміжках часу, тобто від 60 до 90 секунд у більшості випадків.
• Перед тим, як розігріти картон у мікрохвильовій печі, видаліть усі шматочки паперу, пластику або металу. Наприклад, зніміть пластикову кришку з одноразових кавових чашок, пластиковий тримач коробки для піци або металевий затискач, що використовується для надійного закріплення кришки перед тим, як розігріти її в мікрохвильовій печі.

Насамкінець хотілося б підсумувати: мікрохвильова піч - дуже корисний сучасний кухонний прилад, але для її безпечного використання необхідно враховувати деякі нюанси. Один із найважливіших нюансів - вирішити, який посуд використовувати у мікрохвильовій печі. Наявність відповідного контейнера, безпечного для мікрохвильової печі, гарантує, що ваші продукти залишаться свіжими, приготуються рівномірно та не будуть забруднені шкідливими речовинами.

Ми сподіваємося, що ви вважаєте цю статтю корисною. Що стосується кращого контейнера для мікрохвильової печі, вибір, зрештою, залежить від ваших особистих уподобань. Просто при приготуванні та розігріванні продуктів використовуйте тільки контейнери, придатні для використання в мікрохвильовій печі.